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焖烧四季豆，一看成品图，就知道这菜很清淡，很简单，确实如此哈！不过，你别看它简单，它功效大着呢：理中益气，补肾，健脾，止渴，适合老人、孕妇，高血压、冠心病，脑血管病患者食用哦
软炸虾仁：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
草菇煮肉丸：草菇营养丰富，味道又好，是我喜欢吃的菜之一，不过草菇买回来后有很多泥，以前我会用小刀把泥削掉，但后来发现其实不用削的，只需要用水浸泡就能清洗干净，最重要的是保存的草菇的完整。
肉末茼蒿：原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，而在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜，茼蒿除茎叶嫩时可食外，根、茎、叶、花都可入药，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效！
卤汁嫩豆腐：豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑。河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”的吃法，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。今天做的是简易家庭版的，用内酯豆腐浇上做好的卤就是一碗卤汁豆腐脑，省去了点豆腐这道工序，简单了许多。
虫草雪梨炖花胶，这一煲养生的老火靓汤，材料丰富火候又足，花胶粘糯丰润滋补养颜，雪梨的果肉煲到几乎融化在汤里，所以汤味无比清甜，加了红枣和火腿，不仅令汤色金红美艳，更使汤味甘香之余带有红枣的甜香，而那蘸着香葱豉油的鸡脚和猪骨，虽是汤渣亦是美味。