广东人的餐桌，缺啥都不会缺这5道特色美食！你吃过几种？
俗话说，一方水土养一方人，中国人出门在外，有阅历的人通过你的一句话、一个标志性的口音，就能断定出你是哪个地方的人，特别的准。广东话非常有辨识度，广东一开腔，大家就笑呵呵地直点头，这是广东人没错了。广东美食也是闻名全国的，据说广东人的餐桌，缺啥都不会缺这几道“硬菜”！
鸡肉
蔡澜说，鸡肉最没有个性。但是在广东，没有个性的鸡肉最受欢迎。广东人创造了各种花式吃鸡的法子：白切、盐焗、油炸、豉油……甚至网上有个玩笑：没有一只鸡能活着离开广东。所谓“无鸡不成宴”，饭桌上鸡就是广东的头牌。广东人对吃鸡，可谓是爱得热烈，爱得深沉。
青菜
来到广东吃饭，无论吃啥都爱带点绿色的！“加个青菜嘛？”“加个青菜差不多够了！”不要小看广东人对青菜的执着。茄子、土豆、辣椒……这些在广东人眼里都不算！一定要绿油油的纯青菜，连色号都基本是统一的，最好是带菜叶子的！青菜对于广东人来说除了是营养均衡的自我暗示，还是一种道不清的餐桌“仪式”。纵观广东餐馆上的每张桌子，可以没有鸡，但绝不可能没有青菜！
老火汤
广东人对煲汤近乎狂爱，“饭，可以唔吃，但汤，唔可以唔饮！”悠久的汤文化使广东人个个都是煲汤高手。到底有多爱汤呢？在TVB的电视剧里：“有空回家喝汤”已经是港剧的标配了，广东人一年喝的汤，堪比南京人一年消灭的鸭子、四川人一年吃掉的兔头……广东男人娶老婆，可以不会做饭，但一定不能不会煲汤。现在已经步入冬季，披着一身寒霜回到家里，守着厨房小火慢慢地熬着一锅靓汤，锅子里冒着咕噜咕噜的响声，房间里充斥着鲜浓的香气，满怀无限遐想和万般温情，一天的烦恼和疲劳都被驱散了。
肠粉
对广东人来说，肠粉不仅是早餐的第一选择，也是最能消解乡愁的美食。简简单单的烹调方法，佐以数不胜数的配料，广东人把肠粉发挥到了极致，肠粉，又称卷粉、猪肠粉、拉肠，其实就是米浆蒸制而成的薄皮，再搭配各种馅料制成。广式肠粉多用酱油酱汁，潮汕肠粉多用肉汤，一般是由肉末、蒜末和菜脯做成，汤汁肉香四溢，浓郁鲜香，非常好吃。
艇仔粥
做法简单，食材简陋，味道鲜香，味美简直不可言喻，食材有大米、蔬菜、生鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花、盐、鸡精、味精，食材全部放进去煮熟后再放调料，这样调味出来的粥才好吃，但是生鱼片，瘦肉不能煮太熟，要掌握火候，因为粥不能用大火煮那样锅底会糊，中火煮的话刚刚好，这样好吃美味的食材，在广州是很多广州人的喜爱，广州人特别爱吃的一道美食。
云山半煲汤材料包年货礼盒10包全家夏季滋补广东老火汤养生炖汤材料鸡汤干货g煲汤料礼盒装京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买