湛江人“除夕饭”都吃甚么？
甜头在文末
年底将至，忙不及的料理入手上的劳动，赶着年前把该忙活的劳动做完，安放心心回家过大年。忙碌的天，翘首以盼的是守望在家里等候着子女回头的父母亲。“除夕饭”成为了 的话题，也是每家每户都要演出的“重头戏”。
“除夕饭”，咱们吃的是“家”的味道。再好吃的饭菜，都敌不过家里的一碗热汤，一口“家”的味道。小编这就带您回家，一同瞧瞧咱们湛江人的“除夕饭”。底下还给众人预备了四张菜单，您想要的都在内部哟！
烧猪是湛江的一同保守名菜，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻，味道淳厚。假如佐以酸梅酱、白沙糖蘸食，更显韵味别具。采用上乘的米水猪，配以麻章特殊的调味料、烧猪工艺，口味更佳。寄意：隆运高照。
湛江爱吃鸡是不争的底细，白切鸡、盐焗鸡、姜葱鸡、豉油鸡……但是，湛江人是统统的吃货，一同白切鸡，放弃了悉数的酱料，仅凭一口原汁原味，实打实的知足着湛江人挑剔的味蕾。不管是招呼宾客，依然自家设席，桌子上总少不了一碟光彩迷人的白切鸡。采用上乘的走地鸡，配以“三起三落”的吊汤工艺，韵味 。寄意：祯祥称心。
湛江做为一个滨海都会，遐迩有名的除了一抹清澄透顶的蓝天，一线蔚蓝的港湾，再有鲜美丰硕的海鲜。白灼虾是湛江除夕饭上必不成少的“举座红”。味道鲜美，口感细嫩，采用鲜活自然海虾，辅以高超的烹调技术，口感绝妙。寄意：红红火火。
这道发菜蚝豉炖猪手在湛江除夕饭的餐桌上从不缺席，发菜在粤语中都有发达的事理，而蚝豉也有“善事”的谐音，“猪手”则意指“顺手”，也便是轻车熟路。采用肥瘦适宜的猪手，辅以鲜甜芳香的蚝豉慢火炖煮，口味特殊。寄意：发达顺手。
鱼肉鲜嫩味美，养分丰硕，险些是每个家庭的餐桌罕见菜。清蒸又是一种最罕见的做法，清蒸鱼鱼形完好，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，深受许多湛江人的青睐。湛江人除夕饭吃清蒸鱼也是很有谨慎的，寻常会把鱼背和鱼腹的肉吃掉，留住鱼头和鱼尾。也是很有事理的一种习俗。采用新鲜的活鱼，辅以姜丝、葱丝、酱油，精确的把握好火候制做出来的这道清蒸鱼，口感绝妙。寄意：年年多余。
先容完几道除夕饭里的主角，特别的感觉年味渐浓。取舍那边安顿“除夕饭”是一个关键的话题。吃惯了都会里各大酒楼的除夕饭，可能都倦了，想不想换个地点试试？
坐在通明的玻璃房里，看着郊野景致和流萤星火是不是很新颖？吃完饭想唱歌的唱歌，想搓麻将的搓麻将，想垂纶的垂纶，为所欲为，要啥有啥。游乐土就在近邻，滑滑梯、蹦蹦床、荡秋千、推泥车能够把小娃娃们玩到不愿回家。小年老们还能生个烧烤炉，烤烤串串，再来两瓶啤酒，一个字“爽”！云云的除夕饭没试过吗？没试过本年就肯定不要错过，您想要的这些龙井山庄应有尽有，咱们束装待发，就等着带您吃一个不相同的除夕饭，过一个“趣味”的年。
一提及去外表用饭，又年底快要，众人最