国庆期间小编为大家推荐几道好吃的，快做给家人吃吧！
一、酒蒸蛤蜊
你需要准备：蛤蜊、米酒、洋葱。姜、盐、*油、生抽
做法：
1.将蛤蜊泡在淡盐水中吐沙，然后捞出来清洗干净，姜切末，洋葱切末。
2.炒锅烧热放油，油热后将蒜末和洋葱末放进去炒香。
3.然后加入蛤蜊和米酒翻炒至蛤蜊完全开口。
4.最后加入*油和生抽调味，翻炒好后即可盛出。
二、辣椒炒鸭血
你需要准备：鸭血、朝天椒、盐、酱油、葱、姜、油
做法：
1.鸭血洗净切块，尖椒洗净切块，姜切末，葱切碎。
2.锅内烧开水，将切好的鸭血倒入锅内炒一下，然后捞出沥水。
3.炒锅烧热放油，油热后将葱姜放进去炒香。
4.然后加花椒面继续翻炒。
5.最后将鸭血倒入锅内，调入酱油和盐翻炒均匀后即可出锅。
三、剁椒鸡翅
你需要准备：鸡翅、剁椒、蒜、葱、生姜、油、豉油鸡汁
做法：
1.将鸡翅用清水泡，去除里面的淤血，然后洗净每个剁块，蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段。
2.将处理好的鸡翅放入水中煮开，然后捞出。
3.将葱姜蒜和剁椒放入碗中搅拌均匀。
4.炒锅烧热加油，油热后倒入剁椒碗中搅拌匀。
5.将焯好的鸡翅与剁椒调料和豉油鸡汁搅拌均匀。
6.最后将鸡翅放入蒸锅中蒸熟即可。
四、香辣羊肉锅
你需要准备：羊肉、土豆、青红尖椒、洋葱、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、油、辣椒酱、五香粉、花椒粉、老抽、料酒
做法：
1.羊肉洗净切块，土豆切块，青红椒切片，洋葱切块，葱姜蒜切片切花。
2.将处理好的羊肉将冷水入锅，加入花椒、桂皮、香叶、葱姜和料酒，大火煮开后关火后焖一会，然后捞出沥干水分。
3.炒锅放油，油热后放葱姜蒜爆香。
4.然后放入羊肉煸炒至表面金*。
5.再加入干红辣椒、花椒粉和五香粉煸炒均匀。
6.调入老抽，下土豆和洋葱翻炒上色后加料酒。
7.加水没过羊肉，同时加入辣椒酱搅拌均匀，加盖焖煮至土豆软烂。
8.最后放入青红辣椒，煸炒均匀后调入盐即可关火。
五、蜜汁鸡
你需要准备：鸡、姜、葱、八角、油、*酒、生抽、老抽、糖、桂花
做法：
1.鸡洗净剁成块，姜切片，葱切葱花。
2.炒锅放油，油热后将姜和八角放进去爆香。
3.然后放入鸡块翻炒变色后调入*酒。
4.然后继续加入生抽和老抽，再放入清水焖煮。
5.鸡熟后开盖大火收汁。
6.最后盛出后撒上葱花即可。
六、家常*焖鸡
你需要准备：鸡腿、香菇、青椒、红椒、姜、葱、蒜、盐、白糖、酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉、八角、干辣椒
做法：
1.鸡腿洗净剁成块，青红辣椒切成小块，葱切小段，姜切片，蒜切片。
2.将鸡腿放容器中加入盐、料酒和白胡椒粉腌制。
3.炒锅烧热，放油，油热后放姜葱蒜爆香。
4.然后放入鸡肉炒变色后调入酱油、蚝油、八角、干辣椒和白糖翻炒均匀。
5.放入香菇，倒清水没过鸡肉后大火煮开，然后焖煮半个小时。
6.焖好以后，打开锅盖，大火收汁，放入青红椒翻炒断生后即可盛出享用。