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點都德发源于年
做为老牌号的广府茶馆
咱们传承老广州饮茶文明
在年被评为非物资文明遗产保育单元
延续以来，咱们都争持全手工制做为众人供应壮健鲜味的茶点餐食同时也期望把粤文明带到宇宙01能带走有着广府印章的手信好礼—「點都德有禮」跟着點都德有禮在宇宙各地的浮现，粤文明获得越来越多人的喜好。但咱们想做的更多、更深入，咱们期望众人在茶馆饮完茶后，能带走一份有着广府印章的手信好礼，因而，「點都德有禮」就此出生。做为点都德旗下宣传新广府文明的子品牌，咱们从广府文明启程，走遍广府地域，深挖被忘却在旧时印章的广府韵味，将保守饮食、粤语文明、节日习俗、粤剧、岭南修筑、非遗艺术等文明融入产物里，过程新视角把广府文明从汗青中带到生存，变为触手可及的通常好物。
咱们正视保守，从制做工艺到食材甄选，都极大水平复原了纯粹的广府好味。咱们也试验改革，在保守的原形上建造出更多欣喜的鲜味。咱们用心做好产物品德，与享誉业内的研发团队配合，把壮健放心的美食带给众人。
02在家也能吃上这份快乐了/百合酱蒸凤爪g/
复刻点都德茶馆的人气爆款--百合酱蒸凤爪，官方口碑认证，累计售出万+笼(贩卖数据截取自年至年7月)。
*灵酱料柱候酱，豆瓣酱，花生酱等15+种优良酱料，经大厨秘方特调、熬制成百合酱，浸入到丰美凤爪中，多重口感回忆无限。40克长柄皋比凤爪，人为去甲后，肥嘟嘟的凤爪呈天然迷人的酱色，胶质满满，肉和筋吸满酱汁，连骨头都入味。
严控5道准则临盆工序与火候，煮一炸一浸一卤一蒸。将凤爪倒入℃的热油中，炸至光彩金*，表皮胀起，后放入冰水中淹没，吸取水份涨发，孕育饱满而松软的皋比凤爪，列入大厨特调的复合酱料拌匀，蒸煮后软糯入味，酱香入骨。/豉油浸凤爪g/复原广式烧腊豉油鸡典范滋味，先卤后浸，无误把持火候，骨血入味卤香芳香。大厨秘制玫瑰豉油酱汁，提味去腥鲜香鲜味，45分钟高温卤制，2小时低温浸泡，鸡爪更入味，酱香更入骨。/咸蛋*鱼皮50g/鱼皮经太低温高温两次油炸，不油不腻，咬起来沙沙做响，声响甚是悦耳，合并着蛋*沙沙的口感和鲜香。
鱼皮天然的脂肪香，没有一点腥味，鼻腔里充足鱼皮香味，久久不散！每片鱼皮都被绵密的咸蛋*包裹，能吃到蛋*沙沙的玄妙口感，蛋*浓香和鱼香恰到益处，芳香酥脆。/生滚牛肉粥g/
做为点都德店里的热卖款粥品，这款速食粥，直接把茶馆同款鲜味替你搬回家！咱们把好吃的的广府靚粥做成了包装食物，让你1分钟做一碗热粥，由点都德大厨监制出品，样样料都下足时刻～牛肉采用鲁西*牛肉，肉质鲜美。竹笋和胡萝卜的列入荤素搭配，脆鲜不已。牛骨高汤熬制粥底，咸鲜甘腴，腻滑不腻。/皮蛋瘦肉粥g/采纳无铅皮蛋，龙大瘦猪肉。满满一碗，真食材，看得见。/核桃酥g/保守嫁娶喜饼，当选广州十大手信，寄意一拍即合，品德核桃与大颗腰果仁聚集，松酥微脆，甜而不腻，进口酥香即化，坚果香、奶香合并。/椰香牛轧饼/采纳新西兰奶粉、枸杞子、椰蓉，经搅拌、揉合、挤压、烘培等数道工艺，以后卷制而成。奶味统统，口感条理丰硕，麻薯外皮裹满椰蓉，沙琪玛与牛轧糖融和正值，佛系摄生，牛轧饼中列入枸杞，饱满的枸杞子为牛轧饼增加一丝香甜。/蛋酥黑米卷心糖g/预览时标签不成点收录于合集#个