（图为我妈在洗碗）
“你根基就唔识食，食咩野你都话好食好食。”（粤语）
这是在家里的饭桌上，我老妈通常跟我说的一句话，翻译成通常话，事理即是“你根基就不懂吃，吃甚么你都说好吃好吃”。
说完这句“论断”以后，老妈接着通常还会增加道“这鸡肉一点鸡肉味都没有，那处好吃了？尚有这菜心，咬下去满是渣，都没有菜心的甜味，你还说好吃？反却是这条鱼，分明很鲜，你何如不吃？！”“我从小就不吃鱼，你又不是不晓得。”“鱼先至系靓野啊，蠢材~”（粤语）
这即是在我家饭桌上通常涌现的情形：我在津津隽永地吃着满桌的佳肴，而我老妈则在傍边始终在厌弃这个谁人不敷好吃、厌弃食材不如过去、厌弃滋味不如昔时等等。
（我做的豉油鸡半制品）
我始终都以为，是家乡的好山好水佳肴，把老妈的嘴养刁了，让她来大都市吃几天快餐、外卖试试，一定被治得服帖服帖，回抵家一定吃甚么都说好吃。
而这句“你唔识食”，昔时的我更是不认为然。
由于昔时的我以为，可口对我而言并不是最重大的，有得吃就好了，比拟于滋味好不好，充饥和养分对我来讲更重大一些，我自夸是个精进克己的“强壮主义者”，好不好吃不重大，强壮排 。
（我通常的办事午饭......）
再加之，初中以后，终年在外读书或办事，弟子功夫的贪嘴但穷苦，加之黉舍食堂对味蕾的摧毁，以及出来办事后各种快餐、外卖对食欲的遏抑，也许说，食欲险些就历来没有被满意过，是以也许在家里吃上一顿饭，不论老爸老妈煮的是甚么菜，我都能食指大动、大快朵颐，哪尚有资历去厌弃。
不过，近来对“吃”有些兴致以后，我才后知后觉，确确切实，昔时本身即是一个一点都“唔识食”的人。
（我酿的豆腐）
提及本身“唔识食”，除了老妈子，我还会通常想起昔时跟一位女儿童相处的片断，那时辰我对“吃”这件事故毫无“审美”可言，而她对吃特别考究，咱们在一同用膳的时辰，她会和我老妈相同，对桌上的菜肴停止道道点评，指出个中的各种不够，略带厌弃地说她吃过更好吃的，每当她饿肚子可能吃得生气足，性子就会有那末些许“烦躁”，而每当碰到她特别满意的美食时，她整小我眼光发光、心绪大好，每吞咽一口城市眯起大眼睛面带笑容地叹道“唔~很好吃~”。
如今记忆起她为我做的每一同菜，那果真是道道用心，回忆于今呐，只能惜那时的本身，味觉审美完整没有翻开，不了解和她分享“吃”的情趣，更没法用心品尝美食背地的各种心机、心机、情素，提及来真是一个好不放荡、不了解享用糊口的“万恶直男”，该是错过了几何本该愉快的饮食韶光。
对“吃”这件事故很随便、无请求的形态，我好像始终没甚么上进，记忆起来确切有些“后怕”，一个“唔识食”的万恶直男，到底是何如渡过这二十几年的，这该是少了几何情趣。
“你系咪新来咖？呢滴野都仲洗我教！唔毛一味得个up做啦，扑街~”——周星驰《食神》（粤语）
往年蒲月初的时辰，我把手头上的办事都移交出去了，总算阶段性完毕了仓促的办事，好拦阻易迎来一段余暇、偷懒的韶光。
在那几天假期里，我仍然和往常相同，及时起床、浏览、健身、适本地酬酢，充足得不像假期，然则却总以为心田有一大块空缺，始终没法填满。
某个阳光绚烂的下昼，在深圳梅林的出租房里，我坐在被硬生生隔出来的晦暗大厅里发愣，这个我住了两年的场合，由于方圆城中村建造的拦阻，阳光从未照投入过，四周的改建、动工更是历来就没有中止过，噪杂的机声车声人声，从初感喧哗变得让我倍感心烦，我以为口干舌燥，重重地瘫在塑料椅子靠背上，把眼光从手机屏幕移开，盯着天花板，就在这个时辰，骤然有两个题目从天花板砸向我：“我多久没有好好地吃一顿饭了？”“我的糊口到底有甚么情趣可言？”咣咣！两个题目让我一惊，而当我发掘本身没法回复这两个题目时，那一刻，我才晓得，本身是一个险些没有糊口情趣的人，别说多久没有好好吃一顿谈得上享用的饭了，我连上一次以为身心喜悦是甚么时辰都不记患了。
喜悦到底是一种甚么体会，为甚么对我来讲这样生疏，这么说来，我的糊口原来特别困苦、空洞，毫无情趣可言。
我就这么定住，深思了很久，大要记忆一下本身这几年的糊口，好像都是掏光心机在“求进”，而历来没有学着“享用”，好像始终在苦苦推敲怎样挣脱近况、攻破窘境，而历来没有花功夫享用当下、献媚本身。
或许这几年的韶光内部，本身历来就没有真实接受过方圆，没有真实接受过本身，谁人久有存心想要攻破的“窘境”到底是甚么，原来我也说不上来。
就算有，大要也都是全数人城市阅历的吧？
做茧自缚罢了。
那两个题目的咣当一砸，骤然把谁人始终被本身掌握漠视、强行压迫的天性自我砸出来了，没错，即是谁人更靠近童年的、充足猎奇心的自我。
“何如会变为这个仪表，这也太没事理了吧！”谁人未泯的自我说道。
因而我即刻料理行囊，离开深圳，回家。
（我家的石狮子）
“人生不能像做菜，把全数的料都打算好了才下锅。”
——李安《饮食男女》
功夫已是*昏，在回家的高速公路上，司机老大和我一声不言，车子开得急速，车内放着近来风行的未知歌曲“你的酒馆对我打了烊，枪弹在我心头上了膛......”，我望着遥远瑰丽多彩的朝霞，略微摇下了车窗，风吹乱周到梳理的商务大背油头也无所谓了。
我翻开本身天天看十几遍的ToDoList，投入编纂形态，绝不踌躇简略了2个浏览筹办，取缔了一个课程，而且跟两位合资人打了召唤，说本身要放6天假，好好憩息一下，就手把公务推得一尘不染。
顿感一身久违的轻便，随后在ToDoList里最显眼的地位上，增加了加大加粗的一行字：——好好享用糊口
抵家后，在家享用闲暇的日子，那叫舒心，不能叫愉快，由于愉快始终是一种易逝的当代快心机，舒心则否则，无办事，无酬酢，无既有的筹办，就云云慢在家里，跟老爸学厨，跟本身小酌，摇一摇高足杯，听一听音乐，有时趣味来了，浅读几篇文字，那是一种特别享用的形态，那处还须要甚么女挚友（垮台了）。
舒心的糊口不必远处，它就在本身手上，犹如那杯早晨温润的熟普茶，和那杯晚睡前曼妙的西拉酒。
跟老爸学做菜，对老爸、对我大要都是这段功夫 鲜的事故，今后咱们两父子总算除了“办事、做人、做交易”，又多了一个话题，和一件也许一同做的事。
咱们是客家人，固然从客家菜学起，从冬菇蒸鸡、菠萝炒排骨、肉圆炒丝瓜、猪耳炒蒜芯，到对比有代表性的豉油鸡、酿油豆腐、头菜肉饼，再到卤鹅、蒜蓉蒸虾......果真是每一同都是足以让人胃口敞开。
做菜的事理须要缓缓意会，从食材选择、洗浸、择取的开头责罚，到切削剁拍的刀功，再到蒸煮炒煎炸焯等的烹调方法，再到巨细快慢的火候把握、调味的搭配、下料的轻重等等，一同菜，须要消费的心机、光阴，实在不少，但倘使真做成了，味蕾的享用，是最直接的奖励。
一番细心烹做，周全经过本即是猎奇心的满意，体会的是亲身着手的情趣，亲手把各种本不敷出色的简单食材，经过烹调，加之火，像变把戏相同，变为一同道出色的可口菜肴，吃下去的时辰，那种胃暖心暖的成效感，以及分享美食的满意感，大要即是做菜的情趣。
（家里的九里香）
“昔时我没得选，如今我想抉择做回一个善人。”
——刘德华《不断道》
老爸的红双喜放在茶桌上，我阒然地拿走了一根。
清朗的午后，吃饱喝足之余，刁根烟，在家里的天井“游烟河”、可能叫“兜烟”，那几乎是成年以来最放松的行动（老了老了，越来越像我爸了）。
一口心伤清香的双喜烟呼出以后，还能闻到一股淡淡的九里香。
末了，我想把《不断道》的台词改一下：昔时我不会选，
如今我想抉择做回一个愉快的人。
古家*进取，向善，向好