导语：春天多用这两种菜一起煮汤，营养补铁又益智健脑，孩子多喝视力好感谢来到悦悦家的美食汇，爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，我们努力坚强的工作，不是为了活得更累，而是为了吃得更好！尤其是在春天，做为一个天天都为家里人一日三餐操劳的母亲来说，最为关心的是，在春天这个万物复苏，孩子长身体的黄金时期，给孩子挑选什么样的健康食材，才能够补充到足够的营养，是每一个母亲的头等大事。大家都知道每年的3月到5月天气温和，空气潮湿，温度适宜，孩子的活动量增大，身体所需的营养急剧增加，如果在这个时候不引起重视的话，那一年的生长黄金时期就真的是错过了。悦悦以前经常看到大姐每年这个时候都会特意的去药店给她家的儿子买一些补钙补锌的口服液，别的时候都不会买，就单单这三个月，铁定是会去买的。不知道您会不会为了孩子生长而特意去买一些补品呢？其实悦悦从始至终都相信食补比药补强一百倍，所以在平时的生活中也是特别的注意搭配合理膳食，就说现在这个时候，阳春三月，市场上的菜多以绿色为主，前一阵子白菜心，红菜心更是多得堆成小山，但是随着天气的变暖，这时的菜心已经有苦味了哦，吃起来没有以前那么好吃了。所以菜心已不是悦悦买菜的首选了。而水嫩青翠的菠菜，营养丰富，含有大量的铁，蛋白质，即能补铁还能排毒，更重要的是还能保护视力。现在的经济快还发展，几乎每个小孩子都会接触到手机，电脑等电子产品，哪怕是家长极力反对也是没有办法的，因为学校里的作业好多都得在手机上完成，好吧，既然不能从根源上控制，就从侧面入手吧，多给孩子吃点保护视力的食物总归是有好处的。对吧~悦悦最爱做的一道菜，就是把菠菜和金针菇一起煮汤，而且金针菇有一个特别有意思的别名：益智菇，意思就是金针菇中含有锌的数量比较高，多吃能够促进孩子的智力发育，有健脑的作用哦。所以在春天多用这两种菜一起煮汤，营养补铁又益智健脑，孩子多喝视力好！这道汤菜的做法也十分的简单快捷，只需要准备一把菠菜，一大朵金针菇，还有一小捆粉丝就行了。悦悦这边的菠菜3元一斤，一斤就有一大捆了，您那里的菠菜是多少钱一斤呢？金针菇的话常年的价格都差不多的。第一步：菠菜用盐水洗浸泡过后，把老根和黄叶去掉，沥干水分备用。金针菇把老根切掉然分成小朵洗干净，有些人喜欢把金针菇的老根用来做水培，据说还真能长出新的菇来，您试过吗？不过这是一个蛮好的做法，可以带家里的孩子参与到其中来，体验探索和发现的乐趣。粉丝用温水泡开。第二步：锅里放入适量的清水，悦悦家里4口人吃饭，每次煮汤时候都是放ML的水，刚好够！然后放点生姜丝，等水烧开后，把金针菇，粉丝，菠菜按先后顺序放进锅里煮熟，菠菜最后放，是因为菠菜最容易煮熟，时间一长就容易变色哦。然后放盐，鸡精调味，最后淋几滴芝麻香油，撒上葱花就可以出锅了~看，是不是特别的快呢？10分钟都不要哦，但是这样煮出来的汤鲜美无比，根本不需要过多的调料去调味，新鲜的食材本身的鲜味比任何调料都好。这道汤菜里面的菠菜和金针菇吃起特别的嫩滑爽口，清新解油腻，加上糯糯的细粉丝，就更加的完美了，所以哦，在春天多用这两种菜一起煮汤，营养补铁又益智健脑，孩子多喝视力好。记得要多煮来给家人吃~相信，一定会有意想不到的效果！美食是什么呀，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西！对此，您有什么看法呢？小贴士：（注意事项）1.菠菜一定要仔细的清洗干净来，最好是用盐水浸泡一下，充分的杀死残留在叶面上的细菌和虫卵。2.这道汤菜，只需要用到盐和鸡精就足够了，其它的调料根本不需要再放。美食图文原创作者，坚持分享原创美食资讯，喜欢悦悦的美食，欢迎
