沈阳白癜风医院 http://www.yunweituan.com/m/今天小编向大家介绍一道非常美味的豆豉鸡肉茄煲的家常做法。众所周知，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：鸡腿、茄子、豆干、青椒、小米椒、葱、豆豉、料酒、生抽、老抽、姜粉、盐、糖、辣椒酱二、具体做法：1.鸡肉剁小块，放姜粉、料酒、生抽腌制10分钟，豆豉用开水泡着2.青椒、茄子、小米椒、豆干切小块，葱取葱白部分3.锅中放适量油，将鸡块放入煸炒，水分炒出来，盛出4.豆豉捞出，泡的水留用，豆豉与葱白一起入锅爆香5.放入豆干拌炒6.放入茄子及小米椒拌炒至茄子变软7.放豆豉水、糖、盐、少许辣椒酱、老抽、生抽、料酒稍稍拌炒均匀8.盛入煲内9.再将鸡肉放入，放上青椒，盖上盖子，小火焖10-15分钟，开盖略加翻炒即可废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。
