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酱油鸡爪
By琪_fXjZ8E2
原料：鸡爪、卤料包、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒、姜片。
做法步骤：
第1步、新鲜鸡爪用盐水泡洗干净。
第2步、加入料酒，姜片焯水。
第3步、再次清洗干净。
第4步、准备:八角，桂皮，香叶，草果，姜。
第5步、锅中放入三碗清水，加入香料，冰箱，酱油(口味调适合自己家人吃的即可，我家适合偏甜不喜太咸)。
第6步、中火烧开后水火再煮十分钟(我放了一个卤包适合任何肉类，自己配的很香)。
第7步、然后就放入焯水后的鸡爪小火慢熬。
第8步、盖好盖子焖煮约45分钟，全程小火。
第9步、卤好后不要急着捞出来，让鸡爪浸泡在汤汁中更入味，色泽也美(捞着差不多才想到要拍照，汤汁可以再次烧开后放凉入冰箱冷冻保存)鸡爪捞出来放凉后入冰箱冰镇，想吃随手取即可，很方便哦。
第10步、成品图(我的成品是入冰箱冰过的会更美味)。
第11步、成品图。
来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。
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