家在广东的各位，大家春节期间吃了多少只鸡？或者春节前大家家里冰箱一般备着多少只鸡？
我家里吃了六只，从初一吃到初五，后面还零零碎碎吃了两三只。
鸡是广东最常见的家禽
广东人喜欢吃鸡，春节期间更甚，哇，广东人对于鸡的坚持，其他省市无法比较。广东人很多场合都吃鸡，包括宴席几乎不能少了鸡，白切鸡、豉油鸡、烧鸡、盐焗鸡等，都一定要有鸡。
拜神鸡
春节期间为什么广东吃这么多鸡？其中一个很大的原因就是广东人春节要拿鸡来供奉祖先和各神仙，并且这些鸡必须要有端正的造型，摆盘很重要，如同活鸡那样端坐着，挺胸抬头，等拜拜完，就可以用到砍成一小块一小块，放进清水火锅来吃，这样的吃法很普遍，于是单单是祭祀供奉的鸡都有三只，真的吃到怕。
火锅泡鸡
除了拜拜的时候的拜神鸡之外，广东人喜欢在春节天气冷的时候吃火锅，宴请亲朋是不错的选择，然后买的是生鸡砍件，放到火锅里泡鸡，吃起来口感鲜甜不腻。
最后，春节吃鸡，其实也是意头，不少广东人觉得鸡是吉祥之物，于是逐渐就形成春节吃鸡的习俗。
吃鸡文化在广东很讲究也很多菜式，大家有什么事情特别需要吃鸡的？
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