让本瓜写美食内容简直是犯罪，口水从第一道菜开始就没停过……但是美味还是需要与吃瓜群众们分享的，“大吉大利，今晚吃鸡”，先兜住你们的口水，让本瓜带领你们走入三瓜公社山里邻居，一起去挖掘乡村的风尚美味———全鸡宴。醉鸡醉鸡醉人，旺火收缩鸡皮，温火慢熬收汁。勺酒烹饪，火候恰当，鸡肉肥嫩油润，晾凉均匀切块。再淋上酒酿汤汁，浸润保鲜，外形完整美观。酒不醉人人自醉，用筷子夹起一块匀称的醉鸡肉，滴滴汤汁挑动味蕾，加上芝麻特有的香味，流连唇齿之间“醉意”，又被花椒的香麻唤醒。邻家凤爪土鸡鸡爪，厚实的爪肉，让你一口吃到满足。独家秘方熬制的汤汁与鸡爪完美的结合，一层蘸汁、一层入味、一层封味。再撒上白芝麻，观之诱人，食之嚼劲十足。川味老公鸡采用家养的老公鸡，特制的调味，在高压锅的蒸汽中细听鸡汤渗入紧致的鸡肉中。熟练掌握火候，精准配置调料。鸡肉才得以成型以至于不会被煮烂，而且又保证肉中浸入香辣味，收汁入味儿。切块摆盘拼凑成整只鸡，再撒上原锅的汤料，每一道程序都为入口前的一块鸡肉做最充足的准备，美味溢出，嘴角也留汁。辣子鸡辣子鸡，红是辣米椒、白是芝麻碎、绿是嫩香菜。色调搭配清新脱俗，各种味蕾萦绕在肉质细嫩的鸡块中。极致入味，色泽亮丽。辣子鸡不仅做法独具一格，口味也是一流。初闻味麻，细品香辣，吞咽咀嚼间都充满了愉悦感。豉油鸡鸡腌制入味，独家烹饪手法。蘸酱汁、中火煮，保存了鸡肉的爽滑。八角、花椒、陈皮组合材料相互配合，熬制独特口味的汤汁。味道沁入整只鸡中，煮熟后切块摆盘，保持原汁原味的口感和外观的美感。撒上葱丝，风味淡雅飘香，让人欲罢不能。葱香乌鸡乌鸡汤养肝、滋阴、补血养颜、益精明目。加上碎葱花，提鲜去油。使得汤汁在保持营养的同时也极其鲜香、清淡爽口。这一黑一绿，不仅是色彩的冲击，更是味道的融合贯通，一勺一口便爱不释手。生炒仔鸡生炒仔鸡是一道比较家常的菜系，每家有各自不同的风味。但在山里邻居，它蕴含了家的味道。鲜嫩的鸡仔肉，两种辣椒释放独特的鲜辣，恰当的火候翻炒均匀，保留最原始的鲜、香、辣，是记忆里妈妈的味道。盛碗热米饭，配上此道菜，再来两壶酒。吃的不仅是味道，更是情怀。猪肚鸡猪肚的嚼劲和特制鸡汤的融合，猪肚入味。土鸡去油，煲汤层层过滤油脂，鸡汤咸淡适宜，味道清爽不油腻。在红枣枸杞的点缀下，养生且美味。跨越季节和年龄层次的限制，春夏秋冬都能起到养心安神抗疲劳的保健作用。人嘛，总要树立一个小目标。比如，吃遍山里邻居所有口味的鸡。
