嘉定 的季节就要来了！
天高云淡，风清气爽，
不在外面多呆一会儿都对不起这好天气。
如果能在这明媚的阳光下，
树影交错间，
找个°云端的餐厅，
在+米高空中吃着美食，
看着嘉定新城的美景，
是不是感觉人生都变得美好了？
想一站式打卡
湖景+星级美食？
你需要的是TA！
▼
上海嘉定凯悦酒店
小编收到呼叫，
嘉定这家豪华星级酒店的
中餐厅又有新菜流出……
美味层出不穷！
#速来打卡#
经过春夏的孕育，
近日，凯悦推出了秋季菜单！
从选材到研发，无数细节做到 ！
秋高气爽之际处在换季的间歇期，
是进补的 季节。
而进补， 的方式就是食补。
PART1.
-重磅系列，秋季菜单新品上线-
位于酒店43楼的享悦中餐厅
主打本帮江浙菜
凭一道老北京果木烤鸭
圈粉无数老饕！
现在新品上市，即将引爆你的味蕾！
▼
『捞汁浸秋葵』
秋葵
秋葵营养丰富，有健胃肠、滋补养阴等功效，被誉为人类 保健蔬菜之一。
采用新鲜秋葵，沸水烫煮。
别致的摆盘，更为这道菜增加了美感！
入口脆嫩，清凉爽口，
丝丝滑滑，既美味又养生，
是开胃绝品！
『蟹肉鱼冻配鲟鱼子酱』
这可是非常考验
大厨功力的一道菜！
鲟鱼子酱
含有高蛋白、丰富的维生素和钙、磷、铁等物质，具有增强身体免疫力、美容的功效。
取用优质蟹肉，
加入熬煮3小时的河鲜清汤凝结成冻。
搭配备受欢迎的鲟鱼子酱，
蟹肉冻鲜美爽口、晶莹剔透、入口即化
堪称老杭帮的经典菜肴！
『红膏蟹清炖大王鸽』
精选当季健壮肥美，
营养丰富的红膏蟹和
生长1年以上的大王鸽，
慢炖4小时熬制而成！
膏蟹肉质细腻，老鸽肉质滑嫩！
这份鲜美就足以令人欲罢不能！
『农家土烧*丁鱼』
由享悦中餐厅大厨
凭着儿时在家乡河塘抓鱼的美好回忆
配以当季新鲜食材，用心创作而出！
经过一道道繁复的制作工序，
熬制出*丁鱼独特的咸香鲜味，
呈上这样一份别具一格、
风味独特的美味菜肴！
『葱香油卤荷叶鸡』
选用安吉竹林鸡，
肉质鲜美、低脂肪、低热量
营养十分丰富！
采用特殊香料腌制12小时，
再以特质油卤、包裹新鲜荷叶焖制而成。
鸡肉鲜嫩酥烂香糯，又有荷叶的清香，
在感观及口感上都让人食欲大开。
『金巢芙蓉炒蟹粉』
“秋风起，蟹脚痒”
心心念念一年的大闸蟹
总算要等到啦！
肥美的蟹*，水润鲜嫩的蟹肉
想想就开始流口水！
先来一道芙蓉炒蟹粉满足你的吃蟹欲！
取用新鲜的大闸蟹
仔细拆出蟹*与蟹肉
沥干水分，入油锅与葱姜煸，
炒成新鲜蟹粉
佐以蛋白来增加蟹粉入口的层次感
蟹粉的鲜美与金巢的酥香一同在舌尖盘旋
既有对弈又有融合。
锅巴包裹着蟹粉，酥脆可口！
『葱油芋艿』
秋季必吃的葱油芋艿，
让人“芋”罢不能！
芋艿
芋艿营养价值非常高，更有增进食欲助消化、补益中气的作用。
用葱油蒸煮的方式来烹饪，
能 保留芋艿的营养！
闻起来葱香浓郁，吃起来绵软香糯，
口感层次特别丰富！
『家烧河鲜葫芦煲』
用河虾、蛤蜊等河鲜，
搭配葫芦熬制浓汤，
浓香四溢、入口鲜香浓郁，回味无穷！
吸饱了汤汁精华的河鲜，让人食欲大增。
『味道铁棍山药』
“秋冬吃山药，胜过吃补药！”
山药
山药具有调养脾胃、补益强身、补气润肺的功效，更是被誉为“白色人参”，可见其营养价值之高！
铁棍山药是众多山药品种之一，
是怀山药中的精品，
细腻而坚实的质地，入口即化的粉糯，
色泽金*，薄脆爽口，香甜酥鲜。
『灌汤蟹粉小笼包』
蟹粉小笼皮薄而不破，
每一只都玲珑剔透，
一口爆汁，分分钟偷走你的心！
嘬一口汤汁，调味得当，蟹味浓郁！
金*的汤汁带着蟹和肉的鲜香
咕嘟咕嘟往外流，
泛着油光的汤汁瞬间占据小碟！
『板栗雪花酥』
雪花酥又香又酥脆，
撒上糖粉简直颜值高到不想动筷！
咬起来Q弹有韧性
充实而饱满、美味不粘牙
口味香甜柔软，奶香醇厚，
甜而不腻的口感让不吃甜品的人都沦陷！
PART2.
-每天1款特价菜，不必掏空钱包-
劲爆福利！
每逢周一至周五的午市
每桌下单满元
另付18元即可享受特价菜一道！
吃到就等于赚到
赶紧跟着小编一起看看有哪些美食！
▼
午市营业时间：11:00-14:00
每天限量10份，先到先得
星期一『潮州烧味拼盘』
叉烧、烧鸭、玫瑰豉油鸡组成了这道烧味拼盘。大块鲜嫩的叉烧，香甜而不腻味；烧鸭有着油光发亮的酥皮外表，肉质香韧可口；玫瑰豉油鸡鲜嫩多汁，搭配酱汁，美味可口。
星期二『避风塘深海鲜活基围虾』
满满的蒜香味，让人停不了口！酥脆的面包糠和劲道的鲜虾完美搭配，口感丰富，香味四溢！甚至连虾壳都可以嚼！
星期三『剁椒蒸天目湖花鲢鱼段』
以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格！白嫩白嫩的鱼肉，色泽超诱人，鲜辣爽口，越吃越过瘾。
星期四『石锅菌王煲牛展』
一上桌就闻到了一股扑面而来的香味！以老本帮酱卤卤制4小时，经过多道秘制工序而制成。浓郁美味的牛展加上杏鲍菇，口感更加丰富诱人。
星期五『玉米马蹄煲赤肉』
精选筒骨，配以玉米、马蹄，煮出来的汤底美味滋补！肉质紧实，咬上一口，从外到内嫩滑鲜甜。入口回甘、气味清润，能宽中益气、生津解*。
偷偷告诉你们，
平时每道菜都均价在+哦！
现在特价简直是太划算了！
PART3.
-漫步云端，坐拥° 湖景-
中餐厅充满了古典美江南韵，
琉璃镂空的雕花、厚重古朴的墙壁、
木质的传统雕窗元素、古朴雄浑的中庭圆柱…
仿佛置身于古时江南庭院间。
开放式厨房让您能够
近距离观赏大厨烹饪的过程，
看得见的卫生和干净！
享悦中餐厅还拥有
7间大小不一的独立包房，
色彩和格调都完全不同，
时代感中洋溢古典韵味！
这个秋天，不妨去凯悦
品尝秋季时令滋补佳肴吧！
上海嘉定凯悦酒店
用餐地点：43层享悦中餐厅
用餐时间：每周一至周日11:00-14:00
17:00-21:00
-
秋季菜单供应时间：9月16日至11月24日
*本文系广告
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇