鸡翅谁还用可乐烧这样吃才叫爽,做法还超

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鸡翅谁还用可乐烧!这样吃才叫爽,做法还超简单,下酒下饭数它棒!这道菜十分简单,我由十多岁便煮到现在,可以说是第一代的「瑞士鸡翅」,自己去调瑞士汁,而且简单易煮好下饭~「真」滋味瑞士鸡翅材料:鸡翅———8只姜———4片葱———1棵(切段)腌料:鸡汁———1茶匙绍酒———半汤匙调味料:老抽———2汤匙豉油———2汤匙糖———5茶匙水———ml「鸡汁」很适合用来腌肉,由其是腌雪藏肉类,可以癖去雪味。个人喜欢用鸡汁,比其他腌料更鲜更有鸡味,又没有那么咸。做法:1)鸡翅解冻后抹干,加入鸡汁及绍酒搅匀,腌最少15分钟。2)中火热锅下1汤匙油,加入姜片煎香,再加入鸡翅略煎至少许金黄。3)把所以调味料拌匀,加入镬中。4)汁滚后放入葱段,转小火。5)盖上盖煮10-12分钟,其间每几分钟把鸡翅反一下令其上色更平均。6)煮至汁收浓,即成。大人小孩也喜欢的菜色,今晚试一下。Tips:要鸡翅易上色,千万不要下太多油去煎鸡翅,少许便够。


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