每当到了一定的年纪后，有些人的身体便会出现各类状况，如高血压，心脏病，冠心病等，但是很多人都想要保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。这时维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。今天要给大家介绍的食物对血管有很好的帮助，可以帮助我们清理血管。我们一起来看看。今天要说的就是花菇。花菇在我们生活中是很常见的食物，花菇是属于菌类的一种，它的味道非常的鲜美，很多人都喜欢吃，花菇有着很好的抗癌的作用，花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。花菇肉厚、细嫩鲜美、吃起来很爽口，是一种食用菌类，因为顶面有花纹所以被称为花菇，是香菇中的上品。且花菇营养丰富，可以做菜，也可以做汤。它具有多种养生功效，人们食用以后对身体有多种好处，今天一起来了解一下。首先，花菇能预防心血管疾病。花菇中含有大量的嘌呤碱，可降低胆固醇，同时也能清理人体内积存的胆固醇，能够让它们分解并且排出体外，经常食用可以软化血管，预防血管老化，能有效少心血管类疾病的发生。另外，花菇中所含的粗纤维、维生素、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷等元素，它们能促进身体新陈代谢，也能提高人类身体各种器官的功能，平时经常使用能延缓衰老也能延年益寿，它还含有维生素D，有预防佝偻病的功效，经常吃花菇可以补充人体所需的氨基酸和粗纤维，有降血压、促进消化的功能。接下来为大家介绍一个花菇如何做出美味的佳肴。豆豉花菇鸡，需要用到的材料：鸡肉，花菇，干豆豉，姜丝，葱段，蚝油做法：1.花菇用清水冲下，冲去表面灰尘。温水浸泡一个小时，泡发后，去蒂洗净，挤干水分，对切。鸡肉洗净剁成小块。2.将干豆豉少许，用水冲洗干净，沥干水分，用刀剁几下。3.等锅烧热之后，放入油，再放到葱段、干豆豉，等炒出香味即可。4.然后再倒入切好的鸡块翻炒，然后至鸡肉表面变色，表皮收紧即可。5.最后再倒入一些料酒，翻炒均匀即可。此时再放入到花菇块，再炒，不过要多炒一会。6.最后倒入一些蚝油，倒入泡花菇的水。此时的水量加到锅中食材的一半位置，加一些白糖进行调味，用大火煮，再转成小火焖。7、大约焖到10分钟左右，如果看到锅中汤法收浓稠，再撒上一些葱花，出锅即可。
