北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/老广们吃饭有个共识，那就是“无鸡不成宴”。聚会要吃鸡，请客要吃鸡，叫外卖要吃鸡，回家吃饭要打包鸡...无论是一群人吃饭还是独自吃快餐，都得有鸡来撑场，才够意思！今天，团长就跟大家深扒几家用实力说话的鸡店！走起！小编带着大家去叫（chi）鸡！来，张嘴~啊~1、同记鸡粥粉面店同记藏在老西关的一条小巷子里，和周围的房子一样，破破烂烂的。老板阿叔六七十岁了，每天坐在门边，拿着笔列竖式算饭钱，咻咻咻的算得比计算器还快。厨房里，师傅手起刀落，几秒钟就把一只白切鸡斩成整齐的小块。说到吃鸡，同记是最用实力说话的。因为它家，要环境没环境，要颜值没颜值，一切只凭味道说话~同记的鸡，可能是广州市区内最有鸡味的了。白切鸡要有鸡味，鸡种要好，火候更要好。做白切鸡最难的是火候要恰到好处，多一分太老，少一分不熟，而同记在这点上做到了极致。它家蘸料有2种，香葱酱油和黄芥末酱，各有风味。鸡肉很嫩，连最鸡肋的鸡胸肉都做得滑滑的，鸡皮澄黄，爽滑不油腻。鸡杂粥除了白切鸡，店里还主打鸡粥。有些胖友跟团长说过，更习惯吃米粒分明的稀饭。但广州的粥，一定要熬得软绵细滑，不见米粒，才算及格~同记家的鸡粥，粥底熬得绵绵滑滑，有浓浓的鸡油甘香。最近天气冷了，怕冷的宝宝记得热热地吃上一碗哟~好吃又养胃。同记鸡粥粉面店
