自媒体短视频运营求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/19335.html
豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑。
整鸡、将蒜、花生油、酱油、香油、盐。
将整鸡清洗干净，控干水备用，姜切成丝蒜切末。
在锅中倒入适量的花生油，再加入等量的酱油，和少许的香油以及盐，在锅中搅拌均匀。
搅拌好酱料后将鸡肉放在锅中，让鸡肉均匀的沾上酱料汁。盖上锅盖用中火煮。
等锅中烧开后改小火，将鸡肉翻身，再盖上锅盖煮一分钟再翻，一直循环直到整只鸡都熟了！等鸡肉熟了之后放入蒜末和姜丝，焖煮两分钟。
即可出锅了，出锅后将鸡肉切块摆入盘中，把锅中剩的汤汁浇在肉块上就能吃啦！
不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。