导读：花8块钱，做出一道“赛鱼翅”，堪称“米饭杀手”味道属实不错！家常菜是最普通的菜肴，但却有着它独一无二的美味，今天我们分享一道堪称“米饭杀手”的菜肴，味道酸辣、爽滑、劲道非常开胃，一顿能多吃一碗饭，这道美食佳作叫韭香水晶粉，老公还为它取了一个“赛鱼翅”的小名，可见对这道菜有多么的喜欢了，所以今天将这道家常菜分享给大家，希望可以满足您的味蕾。下面是菜肴所需要的食材、配料、做法，非常简单，相信用一点心就可以学会。韭香水晶粉食材：食材有水晶粉、猪肉、虾球、韭菜、芹菜、蒜、小米辣。调味品：盐、糖、白醋、陈醋、蒸鱼豉油、海鲜酱油、老抽、鸡汁、酸辣鲜露、鸡精粉、胡椒粉、黄灯笼辣椒酱。猪肉切末、韭菜切末、芹菜切花，蒜拍碎切末、小米辣切圈。水晶粉与虾球先用热水焯一遍，这样更加劲道美味。韭香水晶粉做法：首先起锅烧油放猪肉末，煸炒出肉中水分，再下入蒜末、辣椒酱翻炒香味，再淋入蒸鱼豉油、海鲜酱油、陈醋、白醋、少许的酸辣鲜露，最后添加适量清水，用鸡汁调味，老抽调颜色，搅拌均匀。这时将事先焯过水的水晶粉与虾球下入，再放白糖、鸡精粉提鲜，胡椒粉增香，然后搅拌均匀，让水晶粉充分入味，时间控制在一分多钟就可以，因为水晶粉是焯过水的很容易就熟了。入味以后盛放在大碗里，在上面撒韭菜末、芹菜花、小米辣椒圈，然后烧适量热油浇在配菜上爆香，这样一道开胃的“赛鱼翅”韭香水晶粉就可以上桌了。爆出香气的韭香水晶粉格外美味，酸辣、爽滑、劲道、鲜美，开胃，虽然只是一道普通的家常菜，但吃起来超级过瘾，每次做这道菜老公都能多吃一碗饭，儿子辣的一边喝水，一边吃，实在是太下饭了，就对堪称“米饭杀手”。这道菜看上去着实复杂，其实调味品基本都是同时下入的，只要您做上一回就会感觉很简单了，而且所需食材有8块钱就足够了，实在是超级划算，希望大家会喜欢这道韭香水晶粉。如果哪里没看明白，可以在评论区里面留言，小编会一一回复。上文为作者原创，喜欢的朋友记得
