鱼香茄子：“鱼香茄子”是四川的传统名菜之一。味道酸，辣，甜，鲜，香，滑，厚重悠长，余味缭绕，回味无穷。因此，又名“余香茄子”，是一道家喻户晓，人人喜爱的经典川菜。川菜具有“百菜百味，一菜一格”的特点，每道菜都有其特有的味型、做法和技艺。由于川菜大都来自于民间，所以，同样一个菜也会有百家百味，形色多变的特点。炭烧紫茄：咸鲜回甜、营养美味。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。油炸蚕蛹：是一款油炸菜品，主要材料是活蚕蛹。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。鱿鱼：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。虫草雪梨炖花胶，这一煲养生的老火靓汤，材料丰富火候又足，花胶粘糯丰润滋补养颜，雪梨的果肉煲到几乎融化在汤里，所以汤味无比清甜，加了红枣和火腿，不仅令汤色金红美艳，更使汤味甘香之余带有红枣的甜香，而那蘸着香葱豉油的鸡脚和猪骨，虽是汤渣亦是美味。芹菜炒豆干：这芹菜可是个好东西，润肠通便、纤维素高，还能帮助降血脂降血压。豆干也是人们爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口。豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
