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爱吃鸡试试这种做法：不炒不红烧，加上1包5毛的榨菜好吃极
作为鸡的起源地之一，中国人与鸡的缘分可追溯至新石器时代。在美国农业部发布的鸡肉消费国排名中，中国雄踞第二，仅次于肯德基的发源地美国。
鸡在人类历史发展上起着至关重要的作用及深刻意义，可在吃鸡这件事上，中国人给了鸡足够的体面和尊重。新疆的大盘鸡、贵州的辣子鸡、广东的豉油鸡、海南的文昌鸡……可以说一只鸡降生在中国的鸡可以说是非常幸运的。
在中国可以说四无鸡不成宴。而且在广东，无论是家庭聚餐还是宴请宾客餐桌上鸡是必不可少。因为爱吃鸡，所以总是会研究各式各样的吃法，蒸的，炖的，焖的，煲的，炸的等等。今天，我们就来说一说鸡的一道新做法：爱吃鸡试试这种做法，不炒不红烧，加上1包5毛的榨菜好吃极。
第一步：准备农家走地鸡1只。鸡杀好晾干水分，最好是放在风口处吹干干来。
第二步：将鸡剁成小块。
第三步：将剁好的鸡肉放到盘子里面，再放入1包5毛钱的榨。
第四步：加入1茶匙食盐，2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1小勺食油，再用筷子搅拌均匀，腌制10分钟备用！
第五步：将鸡肉平均的铺到盘子上面，再铺平。放入锅中，大火蒸15分钟，不宜蒸太久，蒸太久了鸡肉会变老变柴。蒸15分钟之后，鸡肉已经熟透了，这样一道香气四溢就做出来了。
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